BAHAN:
100 gr daging ayam, potong dadu
3 bh bakso, potong serasi
1 btr telur, kocok lepas, scramble
1 bh sosis, potong serasi
2 potong daging asap
1 kuntum brokoli, potong serasi
2 sdm minyak goreng
BUMBU:
1/2 bh bawang bombai, potong serasi
2 siung bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, potong serasi
3 bh cabai merah, potong serasi
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram (bisa diganti saus inggris)
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
PELENGKAP:
bawang goreng
kerupuk
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga layu dan harum baunya.
- Tambahkan saus tiram, saus kecap, saus cabai botolan, aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan potingan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air bila perlu. Masak hingga daging ayam matang.
- Masukkan semua sisa bahan dan bumbu, termasuk sosis, daging asap, telur, bakso, brokoli dan daun bawang. Aduk sebentar hingga brokoli matang. Sajikan dengan nasi hangat, taburi bawang goreng dan kerupuk.
TIPS & TRIK:
- Modifikasi isi/bahan sangat terbuka. Jadi, feel free buat ganti sayur atau isinya ya.
